DIGITALNA ARHIVA ŠUMARSKOG LISTA
prilagođeno pretraživanje po punom tekstu
ŠUMARSKI LIST 3-4/1986 str. 59 <-- 59 --> PDF |
autori daju ekonomsku definiciju stočarstva, pa kažu: »U ekonomskom smislu stočarstvo je grana poljoprivredne proizvodnje koja uzgojem vrši preradu m an je vrijednih u vdsokovrijedn e poljoprivredne proizvode: zrnja krmnog bilja, otpadaka prehrambene d proizvoda posebne industrije stočne hrane — u meso, mlijeko, mast, jaja, vunu, kožu ltd. Ta prerada, kao li svaka druga prerada, odnosno privredna djelatnost, mora biti racionalna i ekonomična — da se uz utrošak određene količine sirovina proizvede određena količina proizvoda određenog kvaliteta, upotrebne i prometne vrijednosti. Ona moira dati, uz utrošak prosječne, društveno potrebne količine sirovina i prosječnog društveno potrebnog rada bar prosječni proizvod. Tada je još racionalna, ekonomična i može poslovati uz p r osječni rentabilitet — pod uvjetom slobodno.g zainteresiranog i prosječno udaljenog tržišta. Ako uz prosječni utrošak materijala i rada postiže više ili kvalitetnije proizvode — proizvodnja će biti neekonomična. Dobit se obično ostvaruje ako se proizvodi jeftinije, više ili kvalitetnije, a deficit ako se proizvodi skuplje, manje i nekvalitetno .. . Otuda slijedi da je osnovna svrha stočarstva što ekonomičnija prerada manjevrijednih krmiva u visokovrijedne stočne proizvode.« Ova skraćena ekonomska definicija primjenjiva je u svakoj proizvodnji, a posebno u šumarstvu koje ima puno sličnosti s proizvodnjom u stočarstvu. |