DIGITALNA ARHIVA ŠUMARSKOG LISTA
prilagođeno pretraživanje po punom tekstu
| ŠUMARSKI LIST 1-2/1944 str. 26 <-- 26 --> PDF |
(buntove). Topola nije upotrebljiva, jer ne daje plamen. Za svaku tisuću opeka potrebno je oko 1,5 pr. met. drveta. Kod zidanja peći mora se najveća pažnja posvetiti ognjištu. Najprije se ozida pod od opeka stavljenih na nož (bok). Na ovom podu se odmah izgrade kanali za propuh, koji su visoki i široki jednu širinu opeke. Ovi se kanali pokriju odozgor opekama ploštimice, tako da opeke budu jedna od druge razdaleko oko 15 mm. Na taj način dobijemo neku vrst roštilja. Samo ognjište je dolje široko jednu dužinu opeke, a visoko dvie i po širine opeke. Gornji dio širok je samo polovinu dužine opeke, jer se u tome sloju izbaci opeka za polovinu širine s jedne i druge strane ognjišta. Ognjište se pokrije opet na bok položenom opekom.- Razmak između dva ognjišta iznosi dvie i po do tri dužine opeka. Prije nego što se ognjišta pokriju, napune se dolje ugljenom u komadima od 5—15 kg, a gore sa sitnijim komadima. Između ognjišta ostavlja se još jedan zatvoren kanal, u koji se opeke slažu ukoso u većim razmacima. Ti se kanali izpune usitnjenim, ali ipak malo većim ugljenom, nego što se stavlja među slojeve. Iznad ognjišta ne smiju se opeke pregusto polagati, da bi se vatra mogla jednolično dalje širiti. Slagač mora paziti da unaokolo peći, dakle sa vanjske strane, opeke budu pravilno vezane barem za 2—3 duljine opeka i to tako, da smjer opeka u svakom sloju stoji okomito na smjer opeka u sloju izpod sloja, koji se slaže. Dalje u unutrašnjosti peći baca slagač jednu, dvie do četiri zajedno dobačene opeke odmah na svoje mjesto u sloj i to uviek na nož. Peku li se i criepovi, moraju se složiti u sredini peći. Peć se ne zida odjednom u cieloj površini nego postepeno po tri reda opeka, najprije do prvog ognjišta, koliko se može doseći, pa onda do drugog. Poslije toga se slagač penje na već ozidani dio peći i opet zida, dokle može doseći, pa onda do vrha. Zidanje se dakle izvodi u terasama. Zato ne treba nikakvih skela, nego samo pri završetku rada. Skele se naprave na taj način, da se izvade po dvie opeke i na njihovo miesto stave grede, koje se klinovima ili kamenjem još učvrste. Na te grede, koje strše iz zidova peći, polože se daske. Ako su pomagači vješti, može okretan slagač pri povoljnom vremenu dnevno uzidati do 10.000 opeka pa i više. Mora li se zidanje peći prekinuti, jer se je spustio mrak, ili ier prieti kiša, onda se mora otvoreni dio dobro pokriti slamnatim pokrivačima. Onaj dio, koii je do vrha već ozidan, već je raniie pri zidanju zaštićen gornjim dvostrukim slojem oštećenih ali po mogućnosti već pečenih opeka, koje su gusto ploštimice složene jedna do druge. Takve se oštećene, slabo pečene i pokisle ..... uviek unotrebliavaju za pokrivanje peći i za ozidanje vanjskog diela peći (košuljica), koji se onda sav obljepi židkom glinom. Kada je sva peć već ozidana i obliepljena, onda se triešćem i grančicama podpali ugljen. Prva 24 sata održava se slaba vatra, da se opeke posve osuše. To traje tako dugo dok gusti dim i vodena para posve ne izčeznu. Onda se jakost vatre postepeno pojačava. Pečenje se sastoji u vođenju vatre. Kada se je ugljen nakon jedno tri sata u ognjištima dobro razpalio, moraju se ognjišta zazidati, ostavlja se samo jedan dali otvor od 50 cm2. Vatra se onda već sama postepeno širi, ali treba paziti, da vjetar ne udari na jednu stranu peći i tako omete pravilan propuh. Pomoći se može opet slamnatim pokrivačima, jer se njima može peć zaštititi od udaraca vjetra. Može se dogoditi, da se vatra ne širi jednolično, onda se na smjer vjetra može uticati samo zazidanjem ili otvaranjem ognjišta kao i djelomičnim odvaljivanjem gline, kojom je peć obliepljena, jer se na tai način smanjuje ili povećava propuh u željenim pravcima. Od nepravilnog vođenja vatre ostaju opeke ili nedovoljno pečene . se u velikoj žezi stope, kadkada i u veoma velikoj količini. Za. 8—10 dana je opeka pečena. To se razpoznaie po tome. što je vatra došla do vrha peći. Tada se gornji sloj pokrije do 50 cm debelom naslagom zemlje, a peć ostavi, da se polako ohladi. Mora se paziti, da ne dođe do propuha, jer inače znadu opeke izpucati. Poslije 10—14 dana su se opeke ohladile pa se mogu iz peći vaditi. U manjim pećima, koje se zagrijavaju drvetom, i u koiima treba neprekidno održavati jak plamen, izpeče se opeka već za 3—6 dana, a ohladi za 4—6 dana. Opeke se vade iz peći odozgor i po mogućnosti se odmah tovare u kola. Radnik na peći dobacuje radniku na kolima opeke, koji ih brzo u njima slaže. Ako su opeke još vrele ili ako su kola daleko, spuštaju se opeke niz drveni žlieb. Radnik na kolima mora svaku opeku rukama dočekati i brzo je složiti, jer kad bi se dvie opeke dolie u žliebu sastale, razmrskale bi se. Prilikom tovarenja se opeke odmah i broje. Inače se opeke broje na slagalištu ili u peći po srednjem sloju ođbivši od ukupnog broja broj opeka, koje bi zauzele ognjište. 24 |