DIGITALNA ARHIVA ŠUMARSKOG LISTA
prilagođeno pretraživanje po punom tekstu
| ŠUMARSKI LIST 4/1914 str. 10 <-- 10 --> PDF |
— 160 — Maslinov je plod zreo, kada se je u njemu sakupila najviša kolikoća ulja. Ulje se nalazi u staničnom soku u obliku vrlo sitnih kapljica. Već iza prve ljetne kiše počimlje se u našim maslinama sakupljati ulje, te se dalje sakuplja sve do t. zv. fiziološkog ili potpunog zrenja. U praktičnom ili industrijalnom smislu plod je zreo onda, kada je tamno vinate boje, ali, da onaj trag blijedo-zelene boje ne bude posve iščeznuo. Nu, kod nas je poznata vrst bjelica, koja višemanje ostaje blijedo-zelenkasta. Osim toga na boju vanjske kožice (epikarpij) dosta upliva i podnebje, stoga ovaj način prosudjivanja zrelosti nije najtačniji. Zrele masline ne otpadaju uvjek sa stabla; imade vrsti, kao što n. pr. lastovk a ili šip an j ka, gdje plod ostaje na stablu cijelu zimu i proljeće te ga kroz to vrijeme vjetrovi i zla vremena malo po malo otrune. Svako nekoliko sedmica idu ženskadija i djeca da pokupe masline ispod stabala (masline k u pije niče, za razliku od braniča, koje su rukom pobrate) te ih u vrećama nose u uljarnice. Razumije se po sebi, da se od ovakovih maslina nemože dobiti pravo dobro ulje. Ostavljanje ploda na stablu tako dugo vremena vrlo je štetno, pošto se plod na stablu uzdržava i troši sokove na štetu rasta i buduće rese. Najbolja stabla masline nalaze se u stranama izloženim prama podnevu, nu u južnim predjelima ćemo je naći gdje dobro uspjeva i izložena prama sjeveru. U poljima je takodjer nalazimo, ali u uskim dolinama i kotlinama, pogotovo ako je gusto posadjena, slabo uspijeva, jer strada od raznih zareznika, od kriptogamičnih bolesti, od magle i vlage. Prevelike i žestoke bure znadu joj naškoditi ali zgodnim klaštrenjem i uzgojem mogu se te štete umanjiti. Više trpi osobito na otocima - od posolice što prekomorska bura donese, nego li od same snage vjetra. Maslina ne voli položaje odveć zaštićene, gdje se u proljeće nakon cvatnje resa dobro ne otrijebi. U studenijim krajevima maslina neće uspijevati, ako je izložena prama istoku, pošto joj ne prijaju |