DIGITALNA ARHIVA ŠUMARSKOG LISTA
prilagođeno pretraživanje po punom tekstu
ŠUMARSKI LIST 12/1907 str. 21 <-- 21 --> PDF |
— 451 — razloga nesmiju piti. Kod naroda takovog temperamenta ka kovoga su Arapi, te uz onu tropsku žegu, sasma je u redu, da se tamo vino netroši, jer bi to strasti još jače palilo, te je tako upravo providnost tuj nadomjestila užitak alkohola — kavom. Kolikogod je kava s tih razloga u brzo usvojila odlično mjesto u tropskim krajevima toliko je nemanje imala svladati zapreka u Europi, dok je zauzela ono mjesto, koje danas za uzimlje. Trebalo je najme kod nas dugo vremena, dok su se skršile mnogobrojne Iječničke, vjerske, pa i državničke predsude, koje su u prvo kavino doba dobavu iste i užitak žestoko suzbijale. 15. Čaj (Thea chinensis) jest vazda zeleno drvo, najviše 10 metara visoko, a 5—6 cm. debelo. Čaj naliči naš´m kamelijama ; a lišde, koje je jajoliko produljeno i nazubčano, naliči lišcu naše vrbe ili trnine. Cvjede je bjele boje, a plod okrugao. Prava domovina čaja jest Kina, gdje ga na´ivlju u njekim predjelima »the«,-a u njekim »ča« — odkud mu i naša imena potiču. Kultiviranje i uživanje čaja jest u Kini prastaro, te mu gotovo neima niti pametara. Gaj spominje i najstariji kinezki mjthos, te ga u njem, pa i kasnije — sve do danas svi veličaju i slave. Kinezki čaj dolazi k nama večim dielom preko Rusije, pa ga zato zovemo, nu to posve neosnovano, „ ruskim čajem". Prava je najme domovina bila i jest čaju Kina, odkud ga razsadiše po Japanu, Koreji i južnoj Americi. Čaj najbolje uspjeva na jakoj, mastnoj i dubokoj zemlji, gdje ima dovoljno vode i gdje je i podneblje dovoljno toplo. Čajevo lišde pobire se u 4. godini; dotično svake četvrte godine, jer se uzimlje, da je tada čaj najbolji. Berba tog lišča. obavlja se u mjesecu travnju. 15. Kakaovac (Theobrama cacao) pradomovina mu je u tropskoj Americi, po porječjima rieka Amazone i Orinoka. Malena ta listača dosegne visinu do 14 m., a lišče joj |