DIGITALNA ARHIVA ŠUMARSKOG LISTA
prilagođeno pretraživanje po punom tekstu
| ŠUMARSKI LIST 12/1907 str. 12 <-- 12 --> PDF |
— 442 — u furke do 2 m, duge, pa onda iz njih izvuče srčikovinu, koju onda samo još dobro smrvi, nakvasi vodom i na finom situ procjedi. Voda de kroz sito odnjeti škrob, koji se onda na dnu p sude slegne, a konačno još i posuši — i brašno je gotovo. Uz to valja znati, da su sve vrsti palma ved u 10 godini svoga sječive; da jedno jedino stablo donosi 100 do 300 klg. takovoga brašna, tako da jedno jedino jutro palmine šume tamo proizvodi toliko hraniva, koliko u nas 100 jutara najbolje pšenične zemlje. Nemanje je zanimiv i taj pojav prirode, da ondje gdje prestaju vinogradi naše loze, počimlju vinogradi palma ! Sume su tamo i vinogradi! Sok najme mnogih paoma obiluje toliko sladorom, da ga gotovo čista iz stabalja vade. Takav sok onda ostavljaju na zraku, dok ne provrije, uplivom kvaščevih gljivica. Ovim se kemičkim procesom, uz tropsku žegu koja tamo vlada, alador brzo pretvar.i onda i u alkohol, a vino je gotovo. Palmino vino poznavahu po imenu ved i stari Grci, a i stari ga Egipčani ved proizvadjahu a od tuda sijedi, da je ova kultara prastara i vjerojatno je, da potiče iz najdavnije davnine, — Palmino vino u s-iharskim oazama nazivlju „lagmi" te ga tamošnji Muhamedanac rado pije jer mu koran brani samo vino od vinove loze; palmino vino indijskog otočja zovu »toddy& — najbolje, prima vino, daju ipak samo palme po obalama zapadne Afrike. Palma imade veoma mnogo vrsti, takove medjutim neodvise od zemlje i geografskog položaja, jer su na jednoj te istoj visini zastupane i najraznije vrste. Tako imamo mješovitih palminih šuma, u kojima se u pojedinoj sastojini nalazi vedi broj palma, koje se bitno razlikuju po visini. Prve dosižu do 10 m. visine, a nad njihovim krošnjama podižu se druge vrsti do HO m, pa onda treda do 50 m. i t. d., tako te bismo gotovo punim pravom mogli redi, da imade na jednoj te istoj površini ne mješovita šuma u našem smislu ved 3 — 4 raznolikih sastojina! |